[商業] 湛盧咖啡 側寫工作紀錄

一直以來，湛盧對我而言，都是一個專業咖啡廳的翹楚。
有機會接受湛盧邀請，為咖啡師側寫紀錄工作過程，是我未曾想過的事情。

在這幾個月中，無論晴雨，一有空就往湛盧跑，靜靜地坐在角落的位置，觀看著咖啡師忙碌的身影。

看著他們傾身聆聽顧客說話、專注地手沖一杯咖啡、晚上收工後留下來練習杯測，好多片刻，即使只是一個眼神一個定步，都散發出好優雅又自信的氣質。

這些優雅與自信，來自對咖啡的愛跟在乎吧，我想。在拍攝過程中，得知了每位咖啡師，都懷抱著對咖啡的無限熱情，來到這裡。咖啡的事情我不懂，但湛盧的咖啡師，在工作時的專注神情好美。我，只是帶著相機，拍下他們工作中，跟咖啡在一起的時光。

這種各自做著喜歡的事情，在同一個空間裡交會，構成一幅幅凝結當下的影像。能夠有這個機會為湛盧做紀錄，是好舒心愉快的一件事。